春巻きの皮の冷凍保存方法：節約暮し！生活に便利な冷凍保存のコツ
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春巻きの皮の冷凍保存方法
ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞﾘﾝｸ餃子・春巻きの皮などは未開封ならパックごとそのまま冷凍をしてOKです。
使い残した皮は、フリージングパックなどに入れて冷凍保存。
【解凍方法】
急速に解凍するとベタついて、使いえなくなってしまうので、冷蔵庫内でゆっくり解凍すること。
春巻きや餃子の皮が余ったら作ってみてレシピ
◆春巻きスナック（カレー風味）
【材料】
ピーマン･･･適量
ロースハム･･･適量
スライスチーズ･･･適量
春巻きの皮（残ったもの）
カレー粉（溶いた）
揚げ油
【作り方】
1）ピーマン、ハム、スライスチーズを細切りにします。
2）湿らせておいた春巻の皮の手前三角形に溶きカレー粉を薄くぬり、
8等分した1.を芯にして巻き、濃く水溶きした小麦粉でのりづけします。
3）色よく油で揚げてできあがりです。
◆かぼちゃ＆チーズ餃子
【材料】
かぼちゃ（適量）
チーズ（適量）
餃子の皮（残りの分）
【作り方】
1)かぼちゃをレンジなどで茹でる。
2)茹でたかぼちゃとチーズを適量いれ、
餃子を作る要領で包みます。
3)色よく油であげてできあがりです。
どちらのレシピも旦那様のお酒のおつまみや、
子供さんのおかずとしてよろこばれること間違いなし！
簡単＆手軽に作れるので休日に子供さんと一緒に
作るのも楽しくっておすすめですよ。
基本の解凍方法は?
・基本の回答方法は、冷蔵庫に入れて自然解凍が基本です。
冷凍した食品の賞味期限は？
・家庭では温度を一定に保つ事が難しいので、
１ヶ月以内をメドにできるだけ食べてしまいましょう♪
・急速冷凍をさせる為、冷凍庫には金属製のバットを入れておきましょう。
（金属性のバットは、お菓子等が入っていた缶などで、十分活用できますよ）
上手にフリージングする一番のコツは？上手にフリージングするコツは 「早く冷凍させること！」です。
急速冷凍がある冷蔵庫もありますが、熱の伝導が早い金属製のバットの上に食材を。
凍るスピードが全然違います。
素材は形や大きさをそろえて切る。
・食品は早く冷凍させるために、薄く、平たく冷凍する
他にも、できるだけ同じ大きさに揃えることで、収納も
上手にでき、調理する際も熱が均等に伝わります。
一度解凍した食材は・・・
品質が落ちてしまうので再冷凍は絶対に避けてください。